「冷やし」にはさまざまある。今回訪れた冷やしは、本来は熱いが、夏季だけ冷やされているものだ。冷やしラーメンだったり、冷やし肉そばだったり、冷やしシャンプーだったりする。そう、そんな冷やしが山形にはあるのだ。 私は原稿を書 … 続きを読む 山形冷やし文化。冷やしラーメンにシャンプーも！夏におすすめ店